耗油蒜末生菜

用料  

耗油蒜末生菜的做法  

1. 生菜焯水，加少许盐，油提色，大概半分钟，捞出

2. 热锅冷油，加蒜蓉爆香，然后加蚝油翻炒，再加水淀粉勾芡。

3. 把生菜加入，翻炒半分钟左右，取出。

小贴士

不用加盐，耗油足够咸味了。