【山姆厨房】辣炒牛肝菌
牛肝菌切片干燥,加工成干的可以延长保质期,水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等,实在方便。
制作份数:2人份
准备时间:30分钟
制作时长:15分钟
用料
山姆厨房云南牛肝菌(干) | 80克 |
芹菜 | 2棵 |
青、红尖椒 | 各1个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
腊肠 | 1根 |
姜 | 几片 |
辣酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
【山姆厨房】辣炒牛肝菌的做法
准备制作食材,用的是山姆厨房云南牛肝菌
用温水将牛肝菌浸泡30分钟
彻底淘干净备用
腊肠、芹菜、青、红尖椒、胡萝卜等切好备用
锅内下一点油,小火将腊肠的油煸出,腊肠盛出
留底油,加入姜片和胡萝卜炒一下
加入牛肝菌翻炒一下
加入芹菜、青、红尖椒后翻炒
加入腊肠和辣酱
翻炒后加少许盐调味即可
小贴士
牛肝菌泡软后要淘洗干净
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
馕炒包包菜食谱做法大全,超简单的馕炒包包菜做法步骤
用料包菜半个蒜三瓣干辣椒2个天山雪莲辣椒丝1勺醋1勺盐少许生抽2勺老抽半勺耗油1勺糖1勺馕炒包包菜的做法把馕切成菱形,馕买稍微有点厚度,有点软的那种,不要买太干硬的。锅里加油,馕煎炒到酥脆盛出。包菜撕块,锅中加油,可以少加一点花椒油,或者几粒花椒爆香。然后下蒜...
-
简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
这道可乐鸡翅,是用喝剩的可乐做的,第一次做即成功,可以想象有多简单了吧。用料可乐两碗姜两片盐一勺鸡翅6个酱油两小勺水一碗简单易做,孩子爱吃的可乐鸡翅的做法鸡翅,冷水下锅焯水油锅放姜丝油稍热放入鸡翅,两面煎差不多好的样子放入可乐盐和少于酱油,水最后收汁出锅...