自制基础奶酪
菜谱3.34W
简单易做
用料
牛奶 | 1盒 |
柠檬 | 1个 |
自制基础奶酪的做法
也可以加糖或盐
小锅煮热牛奶
加入柠檬汁,继续搅拌
小网过滤煮好的牛奶
分离出的乳清蛋白水
温和的口感带清香,虽加入柠檬汁但一点也不酸
把分离出的奶酪细布包好扎紧,放冰箱冷藏8小时以上
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