自制茅屋奶酪榴梿巴斯克蛋糕
天冷了,👄更寂寞了……😂喜欢巴斯克蛋糕,喜欢榴梿,总觉得奶油奶酪能量满满,所以改用了自制的茅屋奶酪,口感当然没有奶油奶酪细腻,不过奶香味还是足足的
用料
榴梿肉 | 100克(榴梿越熟越好) |
自制茅屋奶酪 | 110克 |
鸡蛋 | 1只 |
奶油 | 75克 |
低粉 | 5克 |
白砂糖 | 25克(糖用的少,成品不甜,喜欢甜的可以多加) |
自制茅屋奶酪榴梿巴斯克蛋糕的做法
茅屋奶酪加糖搅拌均匀(自制奶酪做的稀一点,太干口感不好)
加入一个全蛋搅拌均匀。同时烤箱可以开始预热(230度预热)
将淡奶油分次加入低粉中,搅拌均匀至无干粉,然后倒入步骤1的混合物中,用刮刀搅拌均匀
榴梿肉去核用勺子压成泥,倒入步骤3的混合物中,搅拌均匀,过筛一遍
模糊铺油纸(我没有小模具,用的6寸,做出来的成品会矮一点,不过一两个人吃感觉分量正好)
将步骤4的混合物倒入模具中,用刮刀抹平表面,震几下除气泡
230度中层烤25分钟左右(我烤了30分钟,有点老),牙签插一下没有稀糊糊的带出物肯定是熟了
水平太菜,必须全神贯注,没有办法拍图😂😂
-
草莓爱心奶油蛋糕卷的详细做法,草莓爱心奶油蛋糕卷做法技巧
迟来的520,我的发布分享晚了。不过不打紧,相信大家还是会喜欢。因为草莓爱心奶油蛋糕卷的颜值和味道全在线,就算是粗糙的大叔看了都觉得它好可爱好粉。在做好之后分享至朋友圈,一下就在朋友圈走红了。评论一下几十条,除了想吃的更多的是求教程。因为编辑整理慢了就...
-
无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的烹饪做法,大厨教你详细做法
*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉,无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的做法所有材料合影,供参考,步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉,尽量压...
-
仿乳酪蛋糕(无奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个玉米油30克酸奶130克低筋面粉40克玉米淀粉20克糖30克盐1-2克6寸的量,水浴法,130度,下层仿乳酪蛋糕(无奶酪)的做法量取所有食材,面粉和玉米淀粉过筛。蛋糕模具内壁衬油纸。准备两个无水无油容器,将蛋清和蛋黄分离。蛋黄打散,加入玉米油和盐搅拌融合,再加入酸...
-
小雏菊抹茶奶油蛋糕卷的详细做法,小雏菊抹茶奶油蛋糕卷做法技巧
今天的分享依然是奶油蛋糕卷,之前连做了一个礼拜凑齐了九宫格。在所做的蛋糕卷里,这一个小清新不仅颜值高味道也特别好。对于我这种抹茶控来说,抹茶味的清香和这淡淡的草本绿看着好舒服。在分享朋友圈之后,得到网友们的一致喜欢。纷纷要求尽快出教程,所以今天轮到了...
相关文章
- “低脂版”减肥时的甜品福利/巴斯克烤芝士蛋糕/茅屋奶酪加酸奶制作的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巴斯克蛋糕(自制奶油奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 榴梿巴斯克食谱做法大全,超简单的榴梿巴斯克做法步骤
- 低脂奶自制茅屋奶酪的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 伪巴斯克芝士蛋糕茅屋奶酪版低脂高蛋白(约211kcal/100g)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- (茅屋奶酪版) 巴斯克烧焦芝士蛋糕|超低卡、简单无脑的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 榴梿味的巴斯克蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 茅屋奶酪巴斯克蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 自制乡村奶酪(茅屋奶酪)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巴斯克烧焦芝士蛋糕(茅屋奶酪+奶油奶酪版)的烹饪做法,大厨教你详细做法