立春到了,你的春饼呢?快来这里看一看,怎样做简单春饼吧?
用料
自己生的豆芽 | |
韭菜 | |
姜 | |
细粉 | |
瘦肉 | |
面粉 | |
淀粉 | |
食用油 |
立春到了,你的春饼呢?快来这里看一看,怎样做简单春饼吧?的做法
准备韭菜将和胡萝卜并切好
切肉为了让肉鲜嫩,大家可以放入少量淀粉放入肉中,之后搅拌
之后将锅中倒入油,然后把肉放入锅中
搅拌
是肉上色加入老抽
之后将豆芽,韭菜将胡萝卜一一放入锅中,翻炒
之后放入味极鲜
放上提前炸好的细粉,翻炒,然后放入香油
香喷喷的韭菜炒细粉就做好了,大家先别着急,还可以继续做面饼
外出面放入容器中之后,加入热水水一边搅拌一边加水
将面粉搅拌成状
搅拌成圆形之后,放入容器中,之后盖上锅盖
大约在三分钟左右之后,将面拿出放到面板子上,揉面,然后将面弄成长方形,切成小剂子
把小剂子揉成圆形,再压扁
小剂子是一面沾油,和另外一个小剂子合在一起
将两个小剂子擀成饼片,把锅加热之后放入锅中,翻一个个
之后美味的春饼就完成了
春饼🌯🌮除了可以卷韭菜细粉之外,还可以卷烤鸭等食物,发挥大家的想象力吧!😉😊
小贴士
在煎饼过程中注意不要煎糊😱
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