芒果西米露(巨好喝😋!)
近期发现了一个芒果西米露巨好喝的做法⋯
用料
西米 | 150克 |
芒果 | 5个(约1100克) |
自制酸奶(外面买的也可以) | 750克 |
光明酸奶 | 200ml |
椰汁 | 500ml |
炼乳 | 24克 |
芒果西米露(巨好喝😋!)的做法
1.大火将水烧开后倒入西米。
2.搅动一下,以免有西米黏在锅底。
3.如果快熬干了的话,记得加水。(注:一定要是开水)
4.煮好的西米外表有一些透明的状态。
5.盖上锅盖焖15分钟。
6.等待的时间先来做芒果🥭露:榨汁机中倒入100克芒果果肉、200克自制酸奶、50毫升椰汁和6克炼乳搅打均匀。(搅打完后大约是350毫升,因为榨汁机装不下,所以就没有一次性搅打完,剩下的芒果露的配比是一样的)
7.西米焖的差不多啦!焖完后的状态是这样的。(往上看,已经几乎全部变成透明的了,个别西米中间还有一点点小白蕊。我们暂且就叫它们个别同学吧)
8.由于个别同学还有小白蕊,所以我们再开火煮5分钟。
9.将西米冲一遍冷水。
10.煮好的西米颗颗晶莹剔透。
11.杯中倒入100克西米。
12.倒入50克光明酸奶。
13.倒入20克芒果肉。
14.将芒果露加到八分满。
15.放上西米和芒果肉。
16.双份快乐!
17.成品图一
18.成品图二
19.成品图三
20.成品图四
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