芒果季~来一份芒果西米露呀
又到芒果季
家里人喜欢吃芒果
这个季节芒果就成了家里必备水果
芒果还可以做好多甜品
今天就做一份香甜可口的芒果西米露
用料简单
加了椰浆
(可用牛奶代替椰浆)
一口不过瘾
用料
芒果 | 1个 |
西米 | 20克 |
椰浆 | 60克 |
芒果季~来一份芒果西米露呀的做法
准备食材
锅内加水煮开
加入西米,继续煮开,煮至西米中间有一点小白点。
盖上锅盖继续焖几分钟,直到西米完全透明。
煮好的西米捞出,放入凉开水中。
芒果切成块状
把一半芒果块放入料理机中,加入椰浆,打成芒果汁,备用。
我是放在手动榨橙汁杯里面捣碎的,事实证明没有料理机打出来的粘稠顺滑。
加入煮好的西米
再加入剩下的芒果丁
最后有条件的加入唤醒薄荷一片
芒果西米露就做好了,在即将到来的夏天,来一碗,鲜甜可口。
小贴士
1、煮西米的过程中注意搅拌,防止粘锅!
2、可用牛奶代替椰浆!
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