蟹柳肉糜鸡蛋粉丝煲

用料  

蟹柳肉糜鸡蛋粉丝煲的做法  

1. 粉丝泡软，香芹，蟹柳切好备用。

2. 肉糜加姜粉，黄酒，淀粉和少许水，拌匀。涨发一下后下油锅断生。鸡蛋打散后炒一下捞出待用，嫩一些（忘记拍了）

3. 油锅热了之后下香芹蟹柳肉糜，将所有料都入锅翻炒，然后加入水。

4. 水开后加粉丝，筷子拨散。最后加炒好的鸡蛋。

5. 水烧干一些后就可以出锅了。

小贴士

吃辣的，可以加豆瓣酱。喜欢甜的，可以多放些糖。
辅料，其实其他蔬菜都可以。看自己冰箱里有啥。