香椿芽炒鸡蛋简单版

用料  

香椿芽炒鸡蛋简单版的做法  

1. 看着是五个为什么，因为有一个蛋是双黄蛋😄，香椿切碎

2. 锅中少加一点油把香椿大火翻炒几下，盛出把鸡蛋加入，放一点盐，一点鸡精，凉拌均匀，加鸡蛋的一步忘了拍照😁

3. 锅中加油，油热下入中火煎炒，想完美好看，可以摊成一个大饼。不要样也可以炒碎了，怎么都是美味的

4. 我是摊成了大饼，又切成小块。装盘开动吧😄

小贴士

炒的过程中，火候不要太大。中火就好。不然会炒焦了，香椿我放的多些，大家可以根据自己的喜好放入食材的量，这个季节吃新鲜的香椿不错😊