连汤肉片
菜谱1.06W
用料
里脊 | 一小块 |
黄花菜 | 一小把 |
木耳 | 十多个 |
平菇 | 适量 |
西红柿 | 一个 |
香菜 | 3根 |
蒜黄 | 10根 |
鸡蛋清一个 | |
胡椒粉少许 | |
淀粉水 | |
盐 | 根据口味加入适量 |
醋 | 根据口味加入适量 |
白胡椒粉 | 一小勺 |
姜 | 2-3片 |
葱蒜切丁备用 | |
香油几滴 |
连汤肉片的做法
配菜洗净切好备用
肉切片备用
按比例腌制👆
木耳、黄花、平菇焯水备用
锅里放油爆香葱姜蒜
放西红柿炒软,炒出红色的汤水
放木耳黄花菜平菇炒一下在加开水水
水开加肉片
肉片煮开后放入香菜和蒜黄
放入适量的盐、醋、胡椒粉调味
放淀粉水勾芡、淋入少许香油就可以了
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