一碗光盘的牛丸面

营养丰富 宝宝爱吃

用料  

一碗光盘的牛丸面的做法  

1. 1，牛肉和葱姜剁成泥，加入40g馒头末（馒头需要提前冷藏哦，不然搓不成细末，主要是为了让牛肉丸松软）没有的话可以用面包糠代替

2. 2，加入生抽和盐调味，将肉泥搓成一个个的小肉丸，不要太大哦

3. 3，锅中油热后转小火，慢慢炸至金黄，就可以出锅待用了

4. 4，准备煮面，将青菜用热水抄一下，切细，小葱切细待用

5. 5，锅中放油，加入小葱爆香，放入热水，加入适量蝴蝶面

6. 6，蛋液提前打散，煮至七八分熟，将蛋液淋入面中，放入青菜 丸子煮一下，加入一点点盐  适量核桃油

7. 简单好吃的牛肉面就可以出锅啦