要和蒜泥白肉搭配吃的麻婆豆腐

一定要用肉汤才好吃⊙V⊙暂时没图，没等拍照就被大家次没了⊙V⊙下次做了再传吧

用料  

要和蒜泥白肉搭配吃的麻婆豆腐的做法  

1. 水加盐烧开，放豆腐焯水，豆腐飘起来就是好啦。

2. 干锅大火下花椒，注意看颜色的变化，转小火翻啊翻炒啊炒

3. 花椒盛出碾碎

4. 锅放油下肉末炒至吐油变酥，放入郫县豆瓣酱

5. 炒出红油放切碎的豆豉

6. 放葱姜蒜煸炒出香味后放入辣椒面

7. 倒入肉汤，放豆腐

8. 加入料酒，葱姜水或姜汁，放生抽，盐

9. 转小火咕嘟豆腐…咕嘟咕嘟咕嘟●3●

10. 最后开大火，晃勺淋水淀粉

11. 加花椒面，青蒜