一人食·深宅暖面
四月以来日程都挺紧张的,总想躺两个周末也不得实现,今日迎来夏天的第一场雨,外面的树绿的鲜嫩。昨天除了工作的事,还去看了好朋友的二宝,今天偷来没有日程的一天。冰箱里总要囤点能久放的食材,初雨和暖面,一口开心❤️
用料
面线 | 1块 |
贝贝南瓜 | 1个 |
干虾仁 | 1把 |
葱花 | 1小截 |
鸡油 | 1块 |
牛筋丸 | 5颗 |
一人食·深宅暖面的做法
葱段切丝,贝贝南瓜因为超级小所以用了一个,切块,牛筋丸5颗
把葱丝放进鸡油里,这样就有了葱香
把南瓜,肉丸加入鸡油中翻炒,翻炒后加入热水,等水开
加干虾仁,水开后根据牛筋丸的情况下面线
煮好出锅,加盐和白胡椒调味,扎好头发,开动🍜
小贴士
1.南瓜和牛筋丸需要的时间不同,南瓜不喜欢太软的可以炒完把南瓜盛出来和面线一起下锅
2.觉得鸡油油腻可以吃之前根据需要添加一些香醋
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