千层咸酥条

全麦制作，尽量少油。

用料  

千层咸酥条的做法  

1. 制作波兰种。和面，发酵。做油酥。把面团擀成薄片，抹上油酥，四边往里折，再对折。

2. 擀开，一次三折。擀开，一次四折。擀薄一些，保持一定厚度，切条，发酵，210度烤15分钟。

小贴士

4-3-4，三次折叠，和可颂一样。比可颂难度低多了，不用担心温度的问题。