酱香炒鸡蛋
酱香炒鸡蛋色香味俱全,是人们可口的美味佳肴,具有丰富的营养价值,且烹饪简单,食用方便可口。
用料
鸡蛋 | 3个 |
青红椒 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
葱伴侣甜面酱 | 少许 |
盐 | 少许 |
酱香炒鸡蛋的做法
先准备好所用食材
洋葱、青红椒切小块,鸡蛋打散备用。
锅内热油,倒入打散的鸡蛋
搅和炒熟,偏嫩盛出
重新加油,炒洋葱、青红椒出香味
再倒入些许甜面酱,炒至酱和油以及洋葱等完全融合
最后倒入炒好的鸡蛋,翻匀。
按口味加点盐,也可以不加就能出盘了。怎么样,还行吧?!😊
效果美哒哒,味道也不错呦~~
小贴士
1.炒洋葱时,一定要中火炒到水分没了,边缘微焦,呈淡咖啡色,这样香味才全出来,不可操之过急。
2.加甜面酱,就是为去掉鸡腥气,营养且鲜香可口。
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