养生乌鸡汤
乌鸡的肌肉里含有人体不可缺少的的赖氨酸、蛋氨酸等各种氨基酸,有相当高的滋补并且它还有药用价值,平时利用乌鸡来炖汤,好多人觉得用这个来补充营养,但是通过实验研究,汤里主要含脂肪含量很高,其他像补钙,钙质等其他含量,没有传说的那么神奇,所以在喝这种乌鸡汤的时候,还是建议连肉吃的,对于那种比较虚弱,需要补充身体的人,可以吃肉喝汤,为什么说大家喜欢喝汤,因为这个汤里含氨基酸,口感非常好,刺激增强病人的食欲,从而摄入更多的营养物质,有利于身体的康复。
关于其他中药材大家百度自己查一下。
用料
乌鸡 | 半只只 |
红枣 | 8颗 |
枸杞 | 20粒 |
百合 | 10克 |
黄芪 | 10克 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
养生乌鸡汤的做法
半只乌鸡。洗净处理好,放入砂锅内。
黄芪十克。枸杞十克,大枣八颗,百合。洗干净用水泡五分钟。
砂锅加水做于火上,大伙儿滚开。撇掉浮沫。
撇掉浮沫。
把泡好的黄芪,枸杞,百合,大枣放到砂锅内一同炖(小火两个小时)
炖
小火炖两小时后再改成小火炖五分钟,关火。
注意:炖汤的时候不放盐,什么时候喝什么时候临时放盐
小贴士
那些人不宜喝乌鸡汤:
一般人群均可食用。老年人、少年儿童、妇女,特别是产妇食体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。
乌鸡汤的保健功效:
抗衰抗癌
乌鸡含有很非常多地维生素A、微量元素硒跟黑色素,它们具有清除身体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老跟抑制癌细胞生长的功效。
调治妇科疾病
乌骨鸡含有很非常多铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲地作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。
养身防病
乌鸡含很非常多蛋白质,多种维生素还有硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA跟EPA可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓跟心肌梗死。
提高免疫力
乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
清蒸普提鱼食谱做法大全,超简单的清蒸普提鱼做法步骤
用料普提鱼1条约600克盐适量白胡椒粉适量姜片适量料酒适量香葱粒适量蒸鱼豉油适量食用油适量清蒸普提鱼的做法普提鱼清理干净,沥水改刀,盐、白胡椒粉、料酒、姜片腌制后待用。如果用蒸锅蒸:水开,隔水蒸6分钟即可。如果用蒸箱蒸:入蒸箱,100度,10-12分钟即可。(注:蒸箱的...
-
蔬菜丑丑包食谱做法大全,超简单的蔬菜丑丑包做法步骤
虽然名字叫做丑丑包,但是烤箱出来后的蔬菜包,有着绿色的蔬菜、黄色的奶酪、橘色的胡萝卜,色彩丰富,一点也不丑~这次带来的食谱,一定难不倒各位妈妈们啦!让我们带着自家娃一起,做起来~食谱by丸子妈妈用料高筋面粉(面团材料)230克糖(面团材料)15克盐(面团材料)2克酵母(面团材料)3...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...