美味佳肴馆

位置:首页 > 菜品创新 > 菜谱

奥尔良鸡翅(柠檬版)

菜谱8.12K
奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图

鸡翅烧着烤着即好吃又很新手友好,做多了也可以自己加些花样。这份是简单版的奥尔良烤翅,加上了柠檬和土豆,味道和颜值双双在线

用料  

鸡翅 12个
蚝油 2勺
蒜粉 1勺
奥尔良粉 20克
黑胡椒粉 半勺
3片
土豆 1个
柠檬 1个
蜂蜜 1勺

奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法  

  1. 鸡翅洗净(建议放在碗里洗,避免洗鸡翅的水飞溅太远污染操作台)

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡翅正反面划两刀方便入味,加入1/3个柠檬,奥尔良粉,蚝油,蒜粉,黑胡椒粉和姜腌制(两个小时起,最好进冰箱过夜)腌制的酱料不要倒掉,烤制过程中还需要分次涂在鸡翅上

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第3张
  3. 烤箱200度预热;烤盘上铺一层烘焙纸,放上土豆切片,垫在鸡翅下面可以起吸油的作用。(烘焙纸可以用锡纸代替,但注意没有土豆的话,烤制过程中鸡皮一面不要朝下,容易粘在锡纸上)

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第4张
  4. 放上腌好的鸡翅。鸡翅进烤箱烤15分钟

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第5张
  5. 腌鸡翅的剩余酱料中加一勺蜂蜜拌匀,正反面涂在烤好15分钟的鸡翅上。鸡翅翻面进烤箱,180度烤15分钟

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第6张
  6. 第二次出炉后,再次正反面刷酱料,把剩余的柠檬切片摆在鸡翅上,再次进烤箱,180度烤15分钟。

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第7张
  7. 出烤箱就可以吃啦

    奥尔良鸡翅(柠檬版)的做法步骤图 第8张