香菠咕噜肉

用料  

香菠咕噜肉的做法  

1. 洋葱，葱姜蒜，话梅等备用，熬汁

2. 锅入底油，炒香小料头，加水，调味，喼汁，OK汁，白醋，黄酒，糖，生抽

3. 猪肉改下块，用葱姜水泡制

4. 辅料，小料备用

5. 肉调味，挂糊，鸡蛋，淀粉，面粉，摔打上劲

6. 裹上干淀粉，捏实

7. 下锅炸酥

8. 锅入熬好的汁，下入辅料，勾芡，下入色拉油起泡后放入肉，翻匀即可

小贴士

色泽艳丽，酸甜可口