菠萝咕噜肉（鸡胸肉）

馋了很久的一道菜。

用料  

菠萝咕噜肉（鸡胸肉）的做法  

1. 如图鸡胸肉，烧咕噜肉用了一半。
   另外一半复炸后直接吃了。

2. 鸡胸肉切小块后，加入适量黑胡椒粉，盐，奥尔良烤翅粉，姜片腌制2个小时。

3. 鸡蛋，酵母，淀粉，面粉加水搅拌均匀成粘稠的糊状。

4. 前期准备好后，两个小时后开始做。

5. 锅内倒入葵花油，冒小泡泡的时候加入如下图，挂糊过的肉块。

6. 挂糊后入锅。因为需要时间挂糊，所以冒泡后，火力调制中小火。

7. 炸一遍后的样子。咸淡刚好

8. 复炸后，颜色深一些。

9. 菠萝切小粒，另外一个干净的碗加入清水，白醋，番茄酱，白糖搅拌均匀。待用

10. 干净的锅内倒入调好的番茄汁水和菠萝，中火煮开继续煮两分钟左右。

11. 淀粉加水后，加入一半微勾芡。

12. 倒入炸好的鸡肉块，翻滚均匀。倒入剩余的勾芡水。

13. 加上白芝麻，酸甜刚好