蛋炒饭的进阶版——培根蛋炒饭
菜谱2.37W
蛋炒饭的进阶版——培根蛋炒饭
用料
冷米饭 | 200克 |
培根 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
青椒 | 20克 |
红甜椒 | 20克 |
洋葱 | 20克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
鸡精 | 2克 |
盐 | 2克 |
蛋炒饭的进阶版——培根蛋炒饭的做法
准备培根和冷米饭300克 比例为1:3
青椒、红椒、洋葱、培根切丁,鸡蛋打散
热锅下油,倒蛋液,中火滑熟。盛出备用具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见)
热锅下油,下培根,翻炒
加青椒、红椒、洋葱炒香
加米饭,炒散
加鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒粉炒匀出锅在调味宝APP上可以对食材重量称重,让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美
小贴士
如果食材重量不是300的倍数那就很难计算具体调料和佐料的用量,会导致口感有出入,建议使用调味宝智能调味机,调味机可以最大10KG食材称重,让食材与调料的配比精确到克,让你做的每一道菜都堪比大厨)
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