笼屉蒸罗氏虾
这道笼屉蒸虾用的是罗氏虾。
罗氏虾营养丰富,素有淡水虾王之称,是城市居民的常见食物。据科学研究表明,每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。
蒸虾的做法一直都是深受大家喜爱,简单又不失虾的原味,这道笼屉蒸虾更是白灼虾的升级版,再用精心调制的料汁辅佐,这其中的滋味您一定得尝尝。
用料
罗氏虾 | 适量 |
白胡椒粉 | 5克 |
蒜 | 5-6瓣 |
尖椒 | 半个 |
油 | 10克 |
生抽 | 30克 |
笼屉蒸罗氏虾的做法
将清洗干净的虾均匀的摆放在笼屉中
蒜拍碎,尖椒切圈
调汁:将蒜、尖椒圈、把胡椒粉放入生抽中
调汁:起锅烧油,将热油淋入生抽中后减半均匀
锅中水开后再放入笼屉,将虾蒸制6-8分钟(要注意火势的大小),即可
笼屉蒸虾就完成了
小贴士
笼屉蒸虾
白灼虾的升级版
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