快手菜之韭菜炒腊肉
菜谱2.41W
简单快速,不需要加一滴油,不需要多的作料、只需要味精和少许盐,更不需要单独出门买鲜肉,过年的腊肉现在直接吃已经腻了,变个吃法,瞬间激活味蕾。快手菜之第一回,腊肉韭菜。
用料
腊肉 | 一块 |
韭菜 | 一把 |
盐 | |
味精 |
快手菜之韭菜炒腊肉的做法
韭菜洗净,切成大概1寸长(可根据自己喜好自己把握)。
腊肉洗净,先煮一会,有个7、8分熟就捞出来,切片。
先把腊肉倒进锅里翻炒,直到微微起卷边,再倒入韭菜,不要炒太过,保持韭菜颜色翠绿,更有卖相。
小贴士
如果腊肉本身味道比较咸就不需要额外放盐了,只需加少量味精。
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