素馅饼(韭菜盒子+槐花馅饼)
菜谱2.77W
节日最后一天,做好馅饼晚饭&明天早饭都有了。
用料
面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 4个 |
木耳 | 20朵 |
韭菜 | 半斤 |
洋槐花 | 半斤 |
虾干 | 1两 |
葱花,耗油,盐,花生油 |
素馅饼(韭菜盒子+槐花馅饼)的做法
今天准备了槐花和韭菜,因为辅料相近,所以决定做两种馅料。
韭菜,木耳,鸡蛋,虾干,准备烙盒子。
韭菜盒子馅料,加入耗油,盐,香油。
洋槐花,木耳,鸡蛋,葱花,准备做素馅饼。
鲜花馅料,加入耗油,盐,花生油。
健康杂豆面+白面各半,和面醒半小时。
做好的杂面皮。
电饼铛少许油,半圆是韭菜盒子,圆的是鲜花馅饼,一锅出。
皮酥脆,馅鲜香。
小贴士
因为是杂面皮,微油煎比白面更脆,配料炒鸡蛋,木耳一起准备,槐花需要葱花提味,韭菜有香油提味。
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