快手苹果司康

手残党、面粉无能党的福音

用料  

快手苹果司康的做法  

1. 苹果洗净切小丁
   不粘锅下黄油
   黄油融化后放苹果、砂糖翻炒
   炒干后起锅晾晾

2. 1、提前泡杏仁片
   2、低粉、砂糖、泡打粉均匀混合一起
   3、倒入淡奶油、苹果馅，用刮刀翻拌均匀（切忌压拌以免影响蓬松度）
   4、揉面板撒干粉，把翻拌成团的面团放面板上
   5、用擀面杖轻轻压平后，两头叠起再擀平，3-4次

3. 1、擀成2cm左右的厚度，按个人喜好切成三角形或者方形，放入烤盘
   2、刷一层蛋黄液，放一点提前泡好的杏仁片
   3、入烤箱，下温170°，上温180°，烤25分钟即可。（烤箱脾气不同，注意观察上色情况）

4. 大功告成！成品不是很甜，外酥里松，冬天配一杯无糖热奶茶，完美！

小贴士

1、过程忘了拍，无图党不是一两天了😂😂
2、炒苹果丁的时候一定要炒干
3、擀面时候记得在案板、面团还有擀面杖都撒粉，黏的。