小白一次就好的泡椒凤爪

用料  

小白一次就好的泡椒凤爪的做法  

1. 鸡爪洗干净，水中加两片老姜、八角、料酒烧开后加入鸡爪，煮两分钟左右捞出，然后去指甲切小块

2. 洗锅后重新加水煮15分钟左右（水少一点可以做鸡汁冻），用稍微大点儿的碗盛

3. 加三片老姜、花椒、芹菜、野山椒、泡菜水、冰糖少许、柠檬片、盐（根据盐水咸度决定），加保鲜膜冷藏，第二天可以当零食了

小贴士

泡菜水不够可以加点儿温开水，先试试咸度决定是否加盐