多汁千层肉饼
菜谱8.56K
时间:约15-20分钟
难度:容易做🤞
份量:3人份
用料
原味手抓饼 | 5张 |
肉末 | 200g |
洋葱末 | 40g |
小葱 | 根据口味添加 |
鲜香菇 | 4朵 |
白芝麻 | 适量 |
食用油 | 适量 |
馅料调味 | |
生抽 | 15g |
蚝油 | 7g |
黑胡椒粉 | 1g |
香油 | 1大勺 |
料酒 | 10g |
老抽 | 7g |
多汁千层肉饼的做法
猪肉馅加入洋葱碎、小葱、香菇碎,以及馅料调味搅拌均匀。
热锅不放油,直接放入馅料炒熟。
炒好的馅料放在手抓饼饼皮上,然后把饼皮切一刀。顺时针方向折叠起来,捏紧。
热锅烧油放入做好的饼子,点缀芝麻,中小火煎至熟透为止即可。
小贴士
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