咸蛋西瓜皮

用料  

咸蛋西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮切小长条加酱油香油腌制2小时，咸蛋剥壳用小汤勺弄碎。炒锅热油下咸蛋翻炒一下，马上倒入西瓜条翻炒一会，把腌的汁一并倒入。这时候咸就不用放了。