西瓜皮炒肉
每年夏天,西瓜盛行,西瓜皮也是很好吃的食物呦~
用料
西瓜皮 | 5-6块 |
瘦肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 6-7个 |
西瓜皮炒肉的做法
先把麒麟西瓜皮切片(切西瓜的时候可以多留些红壤)
西瓜皮容易炒软,所以不要切太薄
图上是切了5块皮的用量,家里3个人吃刚刚好
切好猪肉,蒜,小米椒
放适量油,油热后放入蒜瓣,炒香后放入猪肉,猪肉变色后放入西瓜皮,翻炒几下加入适量盐,再加少许水,待西瓜皮煮软后放入小米椒,适量生抽,汤汁收汁后出锅。
西瓜皮本身带有甘甜,融入盐和酱油,适当辣味,真的超级好吃,也很下饭
小贴士
一直用的麒麟瓜,皮很脆,口感很好。
-
剁辣椒炒野葱(藠头)的烹饪做法,大厨教你详细做法
湖南妹子做菜少不了剁辣椒,剁辣椒搭配野葱味道一绝。野葱吃法很多,炒腊肉,包饺子,凉拌都好吃的。用料野葱500克剁辣椒少量鸡精少量剁辣椒炒野葱(藠头)的做法撕掉老叶子,洗干净,切断,葱头拍碎更入味。放油烧热,剁辣椒炒香,先放葱头翻炒一下,最后放葱叶(葱叶比较嫩没舍得扔,叶...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
快手西红柿炒鸡蛋拌面~十分钟上桌,新疆拌面~儿童版的烹饪做法,大厨教你详细做法
打完球回家的路上,问马驹儿想吃啥?答:拌面,面要像大盘鸡的皮带面一样,宽宽的。看了下时间,我觉得做拉面太耗时间了,怎奈小子是个面肚子,几天不吃就念叨……大脑迅速盘点了冰箱的食材,于是乎做了又快捷小子又喜欢吃的西红柿炒鸡蛋拌面。用料鸡蛋2个西红柿2个青菜(能吃辣...
-
减脂蒜蓉西兰花🥦的做法和图解,减脂蒜蓉西兰花🥦怎么做更好吃
西兰花属于“十字花科”的一种蔬菜,具有丰富的营养价值,能避免血管阻塞、清化血管、增强肝脏解毒能力的等功效。用料西兰花1朵大蒜4瓣盐1勺糖半勺鸡精1勺水淀粉2勺减脂蒜蓉西兰花🥦的做法西兰花改刀,放入清水中,加入一勺盐,浸泡10分钟,清洗干净锅内水开,加入一勺盐、...