盐焗鸡简单又美丽
自从有了下厨房,想吃什么就吃什么🤔心心念念的盐焗鸡,今天也可以有了!感谢各位厨友!看了好多版本,大致相同,做起来吧!
用料
鸡 | 一只 |
盐 | 两勺(8克左右) |
老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉、葱姜、花生油、香菇 | 适量 |
盐焗鸡简单又美丽的做法
一只笨鸡
用剪子把肚子那面剪开,可以把调好的汁倒入鸡肚子里,入味,至少一小时,用手抓匀全身、按摩。过一会再按一次。
电饭煲放葱姜香菇圆葱,不放水!不放水!这个版本的精华之处!
鸡的表面抹一点生花生油,提亮肤色!😄煮40分钟,(其实我就用煮饭的档,)不要开盖,保温焖一小时。
好了!
盐焗鸡!简单又美丽!
已经很软烂了!尝一口真的好香哦!
装盘即可,再也不用去买现成的烧鸡吃了!味道口感都完胜!
肉质鲜美!根本停不下来~~
欢乐多多
小贴士
没有盐焗粉,用普通盐一样做的!煮之前我味了一个半小时,两小时刚刚好!有的提前一天晚上味,我喜欢鸡的原有鲜味,调料只是恰到好处就行哦!这样保留鸡肉的鲜香!更喜欢食材的原汁原味~
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