鳝筒鲍鱼煲
菜谱1.57W
用料
鳝鱼 | 4根 |
小鲍鱼 | 10个 |
葱姜蒜 | 少许 |
八角桂皮香叶 | 若干 |
料酒 |
鳝筒鲍鱼煲的做法
鲍鱼鳝筒洗净
葱姜蒜若干,辣椒可根据喜好添加
香料少许
起油锅,葱姜蒜爆炒
倒入鳝筒鲍鱼翻炒,鳝肉发白即加入料酒
加入生抽老抽少许盐,少许冰糖,香料
倒入小砂锅,加水没过鳝筒,烧开后小火焖
起锅前,加入胡椒粉麻油,葱绿!成功!
小贴士
多放点蒜头,烧出来的鳝筒鲍鱼煲一点点都不腥,美味美味!
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