菠菜面片 宝宝辅食食谱
参考月龄:12个月以上
依旧是主食蔬菜一锅出,带着热汤又鲜又暖,而且这回还加入了几种新食材,让我惊喜的是娃不仅把菜吃了,一碗汤都端着喝光了!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
普通面粉 | 50克 |
菠菜汁 | 25克 |
白玉菇 | 20克 |
菠菜 | 10克 |
胡萝卜 | 10克 |
虾皮 | 3克 |
蔬果调味料 | 适量 |
菠菜面片 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:普通面粉50克、菠菜汁25克、白玉菇20克、菠菜10克、胡萝卜10克、虾皮3克 辅料:蔬果调味料
操作时间:35分钟
美味指数:★★★★★
*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量先在普通面粉中加入菠菜汁,将食材搅拌成絮状。
*如果你觉得菠菜榨汁比较耗时,也可以直接换成25g的清水。然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置10分钟。 静置一会儿,面团会变得更松软。
静置完成后去掉保鲜膜,将面团擀成薄饼状。
然后将薄饼切成多个小方块。
将每个小方块的对角轻轻捏合,放好备用。
虾皮放入碗中,提前用清水浸泡5分钟。
*我用的是无盐虾皮,如果你们买到的是普通虾皮,建议再多浸泡10分钟。菠菜、白玉菇分别放入锅中焯水后捞出。
*白玉菇也可以换成其他任意蘑菇,都不影响口感和成品效果。白玉菇放好备用,将菠菜切成小段,胡萝卜切菱形片状。
锅中烧水,待水沸后放入面片,轻轻搅动避免粘黏。
然后再加入白玉菇、胡萝卜、虾皮,继续煮至面片完全熟透。
最后加入菠菜段、果蔬调味料,搅拌均匀。
*果蔬调味料就是一种合适小宝宝食用的天然调味料,家里没有的姐妹自行替换成鲜菇粉或者少量盐来提味。再分别盛入小碗中即可。冬天来一碗这样热热乎乎,带汤带菜的面片,真是太满足了!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu990需要的话可以私聊我进辅食群
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