夏日专享|把水果包进糯米滋里
表皮口感软软糯糯,一咬里面还有满满水份的水果,真的是这个夏天最棒的甜品了,冷藏后食用口感更佳!
用料
糯米粉:120g | 120g |
玉米淀粉 | 30g |
牛奶 | 160g |
白砂糖 | 25g |
无盐黄油 | 20g |
椰蓉 | 适量 |
草莓 | 适量 |
猕猴桃 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
夏日专享|把水果包进糯米滋里的做法
美食锅中加入糯米粉,小火炒至微微发黄后取出。
炒好的糯米粉加入玉米淀粉,白砂糖,牛奶,搅拌混合均匀。
调理盆封上保鲜膜,放入美食锅中蒸25分钟后取出。
趁热加入无盐黄油,搅拌混合均匀。
冷却后揉成光滑的面团,均匀的分成12份,包入准备好的水果。
裹上椰蓉,冰箱冷藏2-3小时即可。
软糯清甜,超可爱治愈。
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