小馒头披萨
披萨是小朋友非常喜爱的食物之一,不仅有色彩缤纷的外表,香软的口感和均衡的营养也是让人喜爱有加的原因。关于披萨的做法,咱们已经分享过很多了,除了自制披萨皮,还有用米饭、土豆、面条、藜麦等来做的快手披萨,厨具也不单单局限于烤箱,平底锅、电饭煲咱们也都用过。可见做披萨,真的是特别方便的一道美味。
用料
大馒头 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 30g |
玉米粒 | 20g |
青豆粒 | 20g |
盐 | 1g |
奶酪碎 | 适量 |
植物油 | 适量 |
小馒头披萨的做法
大馒头切半。
尽量选择大的北方老馒头,太软的话成型效果不佳。切成小方块。
胡萝卜去皮切小丁。
把胡萝卜丁、青豆粒和玉米粒倒入汤锅中,煮约8分钟后,沥干备用。
鸡蛋3个,充分打散。
热锅少油,倒入馒头小火慢煎。
翻面,继续小火煎至两面微黄。
蛋液过筛加入。
平铺上蔬菜丁,调入1g盐。
如果奶酪本身有咸味的话,盐可以省略不加。小火煎至蛋液开始凝固后,撒上奶酪碎。
想要拉丝效果好的话,请用马苏里拉奶酪。加盖小火焖煎。
煎至奶酪融化,即可出锅。
切成适合宝宝入口的大小,开始享用吧~
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