油爆竹甲虫怎么做更好吃
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油爆竹甲虫
2014年,那是一个炎热的暑假。被家里抓去做壮丁,风景如画的小镇上做快乐粉刷匠。工人的伙食总是乏味的,一大碗白面条加点白菜叶。对于我这种不太喜爱面试的人,不断给自己找寻加餐的机会。于是………用料竹甲虫20只菜籽油适...
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虫草炖甲鱼
关于虫草的烹饪,有几点写在前面,有啥疑问的没解决的也可以联系我(微信:jizhan03):1.虫草我用的是西藏那曲的冬虫夏草,不同地区的草长得不太一样,功效也有差别;2.我个人比较建议虫草煮水饮用,而不是泡;3.如果你自己不太适应虫草,可...
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酱爆花甲
用料花甲油姜葱蒜黄豆酱老干妈豉油料酒生抽糖蚝油青红椒盐鸡精酱爆花甲的做法花甲放白酒吐沙会很干净,或者放油,盐。吐完沙焯水至张口。起油锅爆香蒜末,干辣椒,炒香洋葱,加豆瓣酱,老干妈豆豉加入花甲爆炒,烹料酒,加生抽,蚝油,糖...
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虫草竹荪汤
清新的汤汁,脆脆的竹荪用料竹荪四个克北虫草适量猪肉适量姜丝葱丝料酒淀粉盐花生油虫草竹荪汤的做法水发干竹荪干虫草水发,我的是鲜的,焯水浸泡后,洗去颜色肉切丝,放盐料酒腌制十分钟,放少量淀粉拌匀锅里放水,放发好的竹荪,虫...
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葱爆花甲
宵夜、正餐都可以!用料大葱1根蒜3瓣料酒4勺姜3片豆瓣酱1.5勺小米辣5个葱爆花甲的做法提前3小时用滴了油的盐水浸泡新鲜花甲,让它们吐沙。花甲洗净,放入加了姜片和料酒的沸水中煮到开口。盛出备用。小火炒香蒜片、豆瓣酱...
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香爆花甲
花甲便宜还巨好吃,下酒下饭都超级配,周末去买鱼,看到就剩那么点花甲了,豪气的跟老板说,给我都包了🤣🤣用料姜5片料酒1勺盐2克油30克生抽2勺花甲700克洋葱半个80克蒜2瓣香芹1根豆瓣酱(带辣)2勺红薯粉20克蚝油1勺香爆花甲的做...
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火爆花甲
用料花甲大蒜姜花椒干辣椒泡小米辣泡灯笼椒泡姜芹菜大葱洋葱火爆花甲的做法花甲提前加把醋、盐浸泡一会让它吐泥。干辣椒切段,蒜、姜切片,泡姜切碎或切碎,泡椒切破或者切碎,小米辣切碎(不能吃辣就少放一点),芹菜、大葱切3厘...
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油爆干沙虫
用料干沙虫500克油适量油爆干沙虫的做法干沙虫去沙带,直接放油小火慢炒,超简单...
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爆炒花甲
用料蚝油2勺盐1克蒜0.5瓣葱1根姜6片生抽3勺糖25克小米辣10个料酒1勺爆炒花甲的做法加两勺盐浸泡花甲15分钟后洗净沥水准备佐料热油葱姜蒜小米辣下锅翻炒沥好水的花甲下锅大火爆炒,然后倒入提前准备好的调料(料酒1勺,蚝油...
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鲜爆花甲
花甲又叫蛤蜊,花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。花甲的营养价值是高蛋白,高微量元素,高铁,高钙,少脂肪。它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋...
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爆椒花甲
毋庸置疑啦,这道爆椒花甲是绝对的辣啦,作为一个湖南人不吃辣就不下饭,舌尖上的湖南分享给大家。第一步,挑选活的大个的花甲,把外壳刷干净放入清水中加点盐静致两小时它会吐沙的哟。第二步,准备好佐料花椒,干辣椒皮,小米椒,生姜...
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红油爆花甲
今年第一次自己做花甲,研究了好多次,亲自做了十多次终于达到心中的完美。朋友吃了都说好吃。用料料酒2勺豆瓣酱2大勺酱油1勺辣椒粉1勺蒜末四瓣剁碎姜末一块剁碎白醋1勺花椒20粒红油爆花甲的做法花甲要买新鲜的,称完以后...
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瓢虫甲壳虫造型土司面包
前几天家里飞来一只小瓢虫,宝宝惊喜极了,看见这个虫虫面包,宝贝开心的直拍手^_^用料土司面包花生酱瓢虫甲壳虫造型土司面包的做法剪出瓢虫的身体,触角和腿是用吐司边做的,用刀切成细细的条状。花枝是用黄瓜摆的。点点是花...
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爆炒花甲
用料料酒勺酱油勺盐克蒜瓣姜片爆炒花甲的做法油锅烧热,先放姜再放蒜,爆香倒入花甲翻炒加酱油、料酒、少许糖翻炒加水煮开,等花甲一个个打开根据个人喜好加少许或不加味精起锅...
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竹虫
用料蒜6瓣姜5片盐些许大概1克葱3根花生油10克酱油1勺老抽小半勺蚝油1勺白糖少许竹虫的做法把竹虫扎破尾巴放出尿液,清洗干净之后再加入酱油老抽蚝油一点点花生油搅拌均匀腌制半小时入味把姜,葱(长条就行了)、蒜洗干净彻底...
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哇噻 爆炒竹虫
小时候的味道😍😍以前没有条件都是油炸后直接吃🤪这个爆炒竹虫是我在酒店做主厨的伯伯教我做的也是油炸后保持小时候的感觉再衍生了一些层次感的味道😉😉除了姜所有的配菜都会被吃得干干净净哦😋😋😋竹虫在网上买的良...
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🌈油爆花甲
吃货的故事太多了永远讲不完———但……最动听的故事大概就是分享美食和期间的快乐~居家隔离的日子果然会让人体重飙升🤣但也因为疫情很多食材我们这里都运不进不来超市里有什么食材就买什么吧!你哪里的疫情还好吗?用料...
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竹荪虫草汤
用料竹荪,小香菇,木耳,虫草花,虫草,湘莲,枸杞竹荪虫草汤的做法竹荪不要选太白的,防止硫磺熏的,枸杞柴达木盆地的枸杞因为日照长比宁夏的更好。莲子我喜欢湘莲,软糯。把所有食材泡好洗干净,放在紫砂炖锅里。隔水炖法是把原料在沸...
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辣爆花甲
花甲的介绍花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有吃了蛤蜊肉,百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁...蛤...
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爆炒油甲
用料酱油1勺姜2片蚝油1勺醋1勺葱1根蒜2瓣干辣椒1个淀粉1勺油甲500克爆炒油甲的做法姜葱蒜辣椒切好油甲热水焯开口,捞起去掉一半的壳热油爆香姜葱蒜辣椒放入油甲,蚝油、醋、生抽和一勺淀粉兑好的一碗水,大火炒至收汁爆炒...
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油爆花甲
用料姜大拇指大的姜,先切2片备用,剩下的一半再切成末蒜6-7瓣切末葱3根切段生抽1勺蚝油2勺料酒1勺盐、鸡精少许新鲜红辣椒3-4根花甲1斤油爆花甲的做法沸水后加入花甲和两片姜片,一开口就捞出,不用久煮,肉容易老(捞出后放在冷...
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炒花甲(爆炒花甲)
用料豆瓣酱勺炒花甲(爆炒花甲)的做法自用...
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家庭版自带镬气的爆炒油甲(花甲)
用料油甲(花甲)1斤葱段适量小米辣1个蒜末适量酱油适量蚝油1勺油适量盐适量冰块(冰水)一盆家庭版自带镬气的爆炒油甲(花甲)的做法买回来的花甲用盐水浸泡吐沙三个小时,水沸腾后放入花甲,一开壳就捞出来放入冰水中防止过熟。热...
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爆表花甲
用料姜末蒜末葱根蚝油1~2勺蒜蓉辣椒酱1~2勺白糖少许指天椒1只爆表花甲的做法把花甲先用水煮一遍,开了就捞起来沥干,不能煮太久,不然肉就老了。关于去沙问题,买回来可以用点盐水泡下。锅烧热,放油,把蒜末,姜末,辣椒圈,葱段放进去...
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油爆竹节虾
用料虾只油克葱花克姜片白糖克蚝油勺生抽勺料酒勺油爆竹节虾的做法虾洗干净去虾线,下油,放入葱姜,倒入虾,料酒、蚝油!完美欧了...