黄皮果处理 大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程

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用料  

黄皮果处理 大笨象茶饮免费奶茶培训 饮品配方做法制作教程的做法  

1. 将黄皮果去梗。

2. 去梗后加冰粒和直饮水（加少许盐）把果肉淹没浸泡，计时 10 分钟。

3. 到时间后，过滤掉冰粒和冰水，用直饮水把果肉表皮泥沙冲洗干净。

4. 冲洗干净后戴上手套，从中间拨开去掉黄皮中的核，倒入份数盘中备用。（可存放 24 小时，尽快使用完毕）。

小贴士

挑选黄皮注意一般无核的黄皮的果皮会比较涩，建议选用带核的黄皮，果皮不会带有涩味。