5步就能搞定的黄瓜凉糕，比果冻还Q弹，零脂肪

【黄瓜凉糕】夏天可是个吃瓜的好季节，西瓜的多汁，哈密瓜的香甜，木瓜的营养让吃货们目不暇接。而黄瓜这个分不清是水果还是蔬菜的果实也来凑热闹，给这个夏天增添了一抹清凉。这款黄瓜凉糕，口感无比顺滑，尝起来和果冻一样，而它的脂肪含量几乎为零，这对于那些想吃甜品又想减肥的女生来说几乎没有负担。

用料  

5步就能搞定的黄瓜凉糕，比果冻还Q弹，零脂肪的做法  

1. 吉利丁片冰水泡软

2. 黄瓜洗净，切块，放入榨汁机，加入矿泉水和细砂糖榨成汁

3. 将黄瓜汁过筛倒入锅中煮至温热 ，投入吉利丁片，搅拌均匀

4. 倒入模具中，冷藏凝固

5. 取出切块，撒上椰蓉即可