豆腐蒸糕

食谱名：豆腐蒸糕
参考月龄：12个月以上
今天这道辅食，豆腐加上胡萝卜，一搅一蒸就搞定，比之前推荐过的任何一款糕点都要滑嫩。橘红的颜色也特别讨喜，咬一口还带着胡萝卜的甜味呢！

用料  

豆腐蒸糕的做法  

1. ​准备食材：胡萝卜60克，低筋面粉10克，鸡蛋1个（约50克），焯水后的嫩豆腐50克。

2. 胡萝卜去皮切小块。

3. 胡萝卜放入蒸锅，大火蒸20分钟。

4. 胡萝卜、焯水后的嫩豆腐、鸡蛋倒入辅食机中，搅打均匀。

5. 倒入低筋面粉。

6. 搅拌均匀。
   
   »搅拌好的性状是像我这样粘稠易滑落的哦。

7. 模具中铺上硅油纸，倒入糊。
   
   »铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便，防止粘连。

8. 放入蒸锅，大火蒸15分钟。
   
   »盖上盘子，可以防止水汽滴落，影响成型。

9. 倒扣冷却。

10. 撕去硅油纸，切块。
    
    »妈妈们可以切成宝宝喜欢的形状哦。

11. 完成啦~~颜色非常小清新，口感松松软软的，绝对没有胡萝卜的“怪味”，邻居小孩吃了一块又一块，“阿姨，这个蛋糕真好吃呀”说的同时小手还忍不住又抓了一块~~透露个小秘密，其实他一点儿也不爱吃胡萝卜呢~~

小贴士

●如果宝宝对蛋清过敏的话，可以只用蛋黄的哦。

●如果没有硅油纸的话，妈妈们也可以在玻璃碗内壁刷上一层薄薄的食用油哦~