松软绵密的香蕉蛋糕，一看就会！

夏季的香蕉真的不耐储存，两三天就会出现黑掉，熟透坏掉。不如换一种吃法，将它做成柔软丝滑的香蕉蛋糕，香甜可口超美味，赶紧学起来吧~

用料  

松软绵密的香蕉蛋糕，一看就会！的做法  

1. 2根香蕉剥去外皮，切片备用。

2. 将113g黄油放入厨师机打发，之后再倒入切好的香蕉片搅拌均匀。

3. 另起小碗，装入两个鸡蛋和250ml牛奶，搅拌均匀，再过滤一遍。

4. 过滤后的牛奶蛋液倒入香蕉黄油中，混合搅拌均匀。

5. 260g低筋粉、5g泡打粉、80g糖、2g盐混在一起，慢慢加入香蕉黄油中，再低速搅拌，然后手工翻拌均匀备用。

6. 模具底层刷上薄薄一层黄油，抹上一层低筋粉。翻拌均匀的蛋糕液倒入模具中。

7. 将装着蛋糕液的模具放入博世•天鹅白烤箱内，选择“4D热风”设置170度40分钟。

8. 接下来制作肉桂奶油 部分。230g黄油中加入400g糖粉，混合打发后加入3g肉桂粉、3g香草籽、2g海盐，翻拌均匀后冷却备用。

9. 待烤箱内蛋糕体制作完成，取出冷却，再从中间切开，中间位置抹上肉桂奶油后，然后盖上蛋糕顶部。

10. 之后将整个蛋糕的四周都抹上肉桂奶油，再把1根香蕉片切片作为装饰，香甜蛋糕完成了~

小贴士

博世•天鹅白烤箱，4D热风将热量均匀地布满烤箱每一层，出色美味，层层尽享。