看一遍就会做的百香果磅蛋糕~
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百香果又称鸡蛋果,学名西番莲,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外,百香果还有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
用料
百香果 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 85克 |
泡打粉 | 2.5克 |
低筋面粉 | 120克 |
细砂糖 | 80克 |
准备食材!
糖粉过筛,加入到黄油中
3.打蛋器打发至黄油发白,鸡蛋液少量多次地加入到黄油中打发,每次都要混合均匀再放蛋液
低筋面粉和泡打粉混合后过筛,加入到黄油中
5.用刮刀切拌混合,加入百香果果汁,拌匀
6.倒入磅蛋糕模具中,用勺子将蛋糕抹成中间凹两边高
7.放入烤箱中层180度40到45分钟,
蛋糕烤好以后,可以用牙签插进去,没有湿面糊带出就表示可以了
最后脱模,晾凉后用保鲜膜包住蛋糕,吃时切块食用
慢慢享用吧嘻嘻
小贴士
用心去做,就可以进步滴~
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