鲜肉小饺子 宝宝辅食食谱

12个月以上
馅料不用我多说，咱们换五彩时蔬馅、牛肉胡萝卜馅等等，一切都可以。藏进去的菜和肉，孩子都会通通吃掉。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

鲜肉小饺子 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   肉馅100克 / 馄饨皮10张
   西蓝花15克 / 胡萝卜15克
   辅料：鲜菇粉 / 盐 / 酱油 / 葱花 / 油

2. 肉馅中依次加入油、酱油、香菇粉、盐、葱花。
   
   *这些都是给肉馅调味的辅料，姐妹们根据孩子的月龄来适量增减就可以。如果不加任何调味料，10个月以上的宝宝就可以尝试了。

3. 将肉馅和这些调味料一起，搅拌均匀，放好备用。

4. 西蓝花、胡萝卜放入沸水锅中焯水，然后捞出。
   
   *你们还可以换成任何孩子爱吃的时蔬，加在肉馅里，又解腻又营养。

5. 蔬菜晾凉后放入料理机中，充分搅打细碎。

6. 将蔬菜碎末倒入肉馅中，再次搅拌均匀。

7. 饺子皮或者馄饨皮擀薄，切分成均匀地四份。
   
   *这次特地给孩子包了好咀嚼的小饺子，所以一分为四。如果你们想包大馄饨吃，直接用一整张哈。

8. 每一份小馄饨皮的边缘处涂抹一层清水，方便粘合。

9. 在馄饨皮中放入适量肉馅，轻轻对折，捏紧接口处。
   
   *包饺子或者馄饨的手法实在太多啦，我这次用的最简单直接捏合的方式，你们可以按照自己习惯的手法来。

10. 锅中烧水，水沸后放入小饺子，轻轻搅动，避免粘黏。

11. 盖上盖子，煮至水沸后加入适量清水。

12. 再次水沸后加入清水，煮至熟透捞出。
    
    *煮饺子的时候，怕掌握不好火候，可以像我这样在水沸后加2~3次凉水，以防饺子会因为水过于沸腾而上下翻滚，导致煮破、黏锅。
    
    *如果是煮饺子的老手了，可以把火候温度控制的很好，可以不加凉水，一次出锅。

13. 香喷喷的小饺子盛入盘中，香香香！用它来补充宝宝的一餐营养，解决吃饭问题，真的超轻松啊~

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群