芦笋鲜虾肉 宝宝辅食食谱

12个月以上
富含多种维生素、矿物质和微量元素，既能大口吃肉，又能成倍的补充平日里需要摄入的营养，总之吃了没毛病！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

芦笋鲜虾肉 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   虾仁90克 / 鸡胸肉40克
   芦笋尖8个 / 蛋黄1个
   
   辅料：油 / 柠檬 / 鲜菇粉

2. 虾仁去除背部、腹部的虾线，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。

3. 芦笋尖洗净，放入沸水锅中焯水至熟透，然后捞出。
   
   *这里的芦笋，姐妹们也可以换成胡萝卜条、土豆条这类蔬菜，给孩子增加营养和新鲜感。

4. 鸡肉切成小丁加入到料理机中，腌制好的虾仁去掉柠檬片，同样倒入料理机内。
   
   *这次鸡肉和虾肉的组合肉饼，吃起来口感不柴不腥，我儿子很喜欢。家里食材有限的姐妹们，也可以换成纯虾肉、纯鸡肉的搭配哦。

5. 再加入蛋黄、鲜菇粉，启动料理机，将所有食材搅打细腻。
   
   *如果孩子对蛋清不过敏，这里加一个整蛋也可以。喜欢吃有味道肉饼的大宝宝们，这步可以适量加盐。
   
   *料理机将肉泥搅打的越细腻，口感就会越好，且制作过程中不容易散掉。

6. 双手刷一层油或者清水防粘，取适量虾泥放在手中，整理成小饼状。

7. 双手刷一层油或者清水防粘，取适量虾泥放在手中，整理成小饼状。

8. 锅中刷油，将制作好的笋尖肉饼放入锅中，这些食材量我一共做了8个小肉饼。

9. 开小火，煎至底部微黄定型后翻面。

10. 直至两面都定型变成微黄色，肉泥熟透后取出。
    
    *怕煎不熟的姐妹们，翻面后可以再加入适量清水，盖上盖子焖煮3分钟左右。

11. 将它们盛入小盘里。在我满怀期待的目光中，儿子非常给力的吃了4个，还边吃边夸，你们一定要试试！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群