茄子丸子 宝宝辅食天天学
我家宝宝最喜欢肉丸子了,每次有肉丸子,饭必扫光,所以我每次都喜欢研究各种丸子,把宝宝不喜欢的菜菜都往里塞,这样还能解决老母亲的揪心呢!
这次食材主要用的是猪肉、玉米和胡萝卜,只需搅一搅,煮一煮,然后淋上酸甜开胃的酱汁再煎一煎,味道真的绝了,外香里嫩不柴不硬,一口一个停不下来了。
猪肉可以说是餐桌上最常见的肉肉了,它的蛋白质和铁质丰富,并且容易被人体吸收。蛋白质是宝宝长高的必备因素之一,所以补充蛋白质也很重要哦!
另外,我还在肉丸子中加入了玉米和胡萝卜,都是维生素满满的甜味蔬菜,加了它们就自带天然甜感,还让口感更加丰富了许多。
建议月龄:12M+
用料
猪肉 | 100克 |
胡萝卜 | 15克 |
玉米粒 | 15克 |
蛋清 | 1个蛋的分量 |
番茄酱 | 20克 |
宝宝酱油 | 10克 |
玉米淀粉 | 15克 |
葱花 | 适量 |
茄子丸子 宝宝辅食天天学的做法
将猪肉、胡萝卜、玉米粒、蛋清和葱花,倒入搅拌机中搅拌均匀
把打好的肉泥加入淀粉,顺时针搅打上劲
把猪肉泥一勺一勺取出,滚成丸子
水开下锅煮熟
煮熟后,捞出过凉水备用
先调个酱汁,把番茄酱、宝宝酱油、玉米淀粉和少许清水,混合均匀备用
锅中刷油,放入丸子煎至两面金黄
淋入调好的酱汁
翻拌丸子裹上酱汁即可
小贴士
如果不加酱汁香煎,用来煮面也不错哦~
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