冰美厨娘 独创【❤荷塘悦色双子星---A.塘荷花小炒❤】
昨夜,採回一朵° 鲜荷花 ❤
独创一道 荷塘双子星 ,
这是 A 面儿,一会发 B面儿。
用料
仙荷花一支 | (粉色大朵 紫色小朵 都可以) |
新鲜莲藕 一段 | (去皮切片炒过泡在白醋+水里) |
胡萝卜 4~5片儿 | (有人说荷塘月色不能少了鱼...) |
香芹 | (相同大小11条儿) |
鲜木耳 泡好的银耳 | (若干) |
猫眼儿螺 螺丝钉 花蛤蜊 | (提前焯水去沙) |
葱姜蒜 | (若干) |
李锦记: | 蒸鱼豉油 薄盐生抽 |
料酒 |
冰美厨娘 独创【❤荷塘悦色双子星---A.塘荷花小炒❤】的做法
新鲜莲藕 一段 (去皮切片炒过泡在白醋+水里)
仙荷花一支 备用
准备好菜 (我是把木耳提前炒水煮熟了。)
猫眼儿螺 螺丝钉 花蛤蜊 (提前焯水去沙)
新鲜莲藕 一段 (去皮切片炒过泡在白醋+水里)
1. 先炒 葱姜蒜 (多放油....我总觉得素菜简直是用油炸出来的一样...)
2. 放入 木耳 银耳
3. 放入 香芹 胡萝卜
4. 放入 莲藕
5. 放入 荷花瓣儿几朵 (灰常清香)
6. 放入 海鲜
7. 快熟了(中火3~5分钟足够了)放:李锦记:蒸鱼豉油 薄盐生抽 料酒 ,开大火炝炒半分钟就行了。摆盘儿、
有人说 荷塘月色必须有鱼..........................
这是我觉得自己做出来最美丽的一道菜勒.................................美到超出自己能形容的范围勒...
-
18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也的详细做法,18斤枇杷熬制了一锅糕,红糖去寒性,加了一只柠檬调味儿,超级nice,感谢相公剥皮也做法技巧
...
-
捞汁海蜇 黄哈儿 标准操作流程的烹饪做法,大厨教你详细做法
辅料:香菜末5g、小米椒末5g、姜末5g、芥末5g调料:海鲜汁50g用料海蜇200g捞汁海蜇黄哈儿标准操作流程的做法取一个干净的料碟,放入海鲜汁、香菜末、小米椒末、姜末、芥末搅拌均匀成品海蜇开袋冲水,摆盘淋上汁水即可...
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
红豆米糕(传统蒸小方糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法
南大门还是叶榭软糕?就用手头现有的蛋糕模具加米粉,一样可以复刻传统方糕的美味用料粘米粉120克糯米粉50克水90克豆沙60克白砂糖30克巧克力酱/桂花酱适量点缀红豆米糕(传统蒸小方糕)的做法备好原料,称重白砂糖化水里,然后加入粘米粉,糯米粉,用刮刀搅拌均匀(特别是小疙瘩...