吃了这个“发财”蛋糕，新的一年好运常在~

新年就是要红红火火，火遍全网的草莓发财抱抱杯，草莓控必须人手来一杯，听说吃了发财杯的小可爱都会发财哟~

用料  

吃了这个“发财”蛋糕，新的一年好运常在~的做法  

1. 将牛奶与油倒入玻璃碗中，用蛋抽混合均匀

2. 加入低筋面粉，用刮刀混合均匀

3. 加入蛋黄，用刮刀混合均匀

4. 将蛋白、盐倒入无水无油的干净玻璃碗中，无线打蛋器开高速搅拌，观察状态

5. 将砂糖分三次加入，打发蛋清，直到打发成8成发，提起有不倒塌小尖钩

6. 打发好的蛋白取三分之一，与蛋黄糊混合翻拌均匀。随后将剩余所有蛋白加入，翻拌均匀

7. 将面糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平，轻震几下

8. 烤箱上火180，下火160预热，送入烤箱，烘烤15至20分钟左右

9. 打发奶油，将奶油装入放好裱花嘴的裱花袋中

10. 蛋糕胚烤好后取出后晾凉，用符合抱抱杯大小的两种刻模圈刻出蛋糕胚

11. 将蛋糕胚铺在杯底，挤上奶油，放上草莓颗粒，再挤上奶油铺上蛋糕胚，以此类推，最后蛋糕胚封顶

12. 挤上一圈圈高奶油，装饰上草莓，最后插上插牌，完成