这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~
今天我们来聊聊TACO,一种颇具异域风情的小吃,美食纪录片里如此形容它:享用时每一秒体验到的美味,比世界上任何美食都丰富。
听名字洋气又高级,其实就是墨西哥卷饼,大家可以代入一下肉夹馍或者煎饼果子,亲民接地气的小夹饼。今天要分享的做法是用生菜叶代替饼皮,放入牛油果酱、鸡胸肉和芒果丁,清新爽口的低脂美食。
咬一口,生菜爽脆,芒果甜美,咸香肉汁在嘴里爆开,鸡胸肉鲜嫩,刚尝到洋葱的微辣,就已被牛油果冲淡。口感超级丰富,交叠递进,满足感与幸福感油然而生,吃着这个,下一个已经预订好。
非常自由的一道菜,内馅和外壳都可以随意更换,甚至无需特意准备,看看冰箱里有什么存货,就能开做。喜欢香辣风味的话,记得在炒制鸡胸肉时加入适量辣椒粉和孜然粉。
用料
球形生菜 | 1个 |
芒果 | 半个 |
鸡胸肉 | 1块 |
牛油果 | 1个 |
番茄 | 1个 |
洋葱 | ¼个 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 8g |
料酒 | 8g |
老抽 | 4g |
蚝油 | 8g |
黑胡椒 | 1g+1g |
柠檬汁 | 5g |
盐 | 2g |
这菜是真简单!随手一包就好吃绝了,清爽还低脂~的做法
鸡胸肉块中倒入生抽、料酒、老抽、蚝油和黑胡椒粉。
抓匀腌制10分钟。
碗中倒入番茄丁、牛油果泥、洋葱丁、香菜碎、黑胡椒粉、盐和柠檬汁。
混合均匀。
锅中热油。
炒熟鸡胸肉块。
生菜铺底,依次放上牛油果酱、鸡胸肉和芒果丁。
撒上白芝麻装饰即可。
简单美味的无饼taco就完成啦,三餐吃它都合适,亲爱的们快试试吧~
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