呐~寒冷的冬天最适合一起吃香气四溢的麻辣香锅
天冷时候真的需要一些重口味刺激一下寡淡的味蕾,人见人爱的麻辣香锅瞬间打开你的胃口,麻辣鲜香爽过瘾,吃到停不下口。 麻辣香锅绝对是懒人大菜,海鲜、肉类和蔬菜一锅端,自己在家做可以选择自己喜欢的食材种类,当然咱们现在提倡尽量少油,所以这个食谱就只是五花肉里面煎烤出的油分,最简单的操作,做大厨口味佳肴!一料百搭,麻辣飘香,令人垂涎三尺。-麦子厨房
用料
材料:(份量:2人份 | 美食锅平烤盘 | 时间:8分钟) 食材可根据个人喜好替换或增减 | |
鲜虾: | 100g |
五花肉(切片): | 100g |
洋葱(切块): | 100g |
胡萝卜(切片): | 100g |
花菜(切块): | 100g |
土豆(切片): | 100g |
葱: | 3段 |
姜: | 2片 |
蒜(切片): | 3瓣 |
花椒: | 少许(根据个人喜好增减) |
辣椒干: | 3个(根据个人喜好增减) |
豆瓣酱: | 2勺(约30g) |
酱油: | 5g |
芝麻: | 3g |
香菜: | 1根 |
呐~寒冷的冬天最适合一起吃香气四溢的麻辣香锅的做法
治愈冬日的严寒!
美食锅放上平烤盘,最高温预热完成后,放入五花肉翻炒,稍逼出一些油,将肉类推至旁边。
放入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒和洋葱煸炒出香味。
放入虾,翻炒,
焖一分钟后加入蔬菜。
翻炒均匀,盖上盖子,焖2-3分钟至菜熟即可。
撒上芝麻、香菜,香味四溢,热腾腾!
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