【视频】意大利肉丸三明治
Q弹的大肉丸加上浓郁的番茄汁,金黄色的芝士散发着诱人的香气!一口咬下去,酥脆的面包发出嘎吱的声音,叫人大呼过瘾!哎?谁的肚子在唱歌?
用料
猪肉馅 | 200g |
牛肉馅 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
面包糠 | 50g |
芝士粉 | 30g |
欧芹碎 | 适量 |
番茄 | 1个 |
大蒜粉 | 适量 |
干罗勒 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
法棍 | 1根 |
【视频】意大利肉丸三明治的做法
准备材料
两种肉馅,面包糠,芝士粉,欧芹碎,鸡蛋,1/4洋葱碎混合抓匀
烤盘铺锡纸,抹一层油
肉馅搓成乒乓球大小的肉丸,放在烤盘上,送入烤箱
先230度烤15分钟,随后转为180度再烤15分钟
锅中热油,下剩余的洋葱碎煸炒至变软,加入番茄丁,煸干水分,加入盐,大蒜粉,干罗勒,黑胡椒调味
水分收干后,加入一杯水,少许的糖,熬煮15分钟
加入烤好的肉丸,炖煮20分钟
法棍切开
加入肉丸和酱汁
撒少许芝士碎,送入烤箱180度回烤分钟即可
完美~
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