干煸豆角 | 味蕾时光

下饭神器系列食谱，做法很简单，但是美味依旧难以停下，回家试试吧！ 本视频内容选自 --- 美食短片《味蕾时光》第3季 ---

用料  

干煸豆角 | 味蕾时光的做法  

1. 豆角切成小段，蒜切成末， 猪瘦肉切成肉粒。

2. 干辣椒切成小段，和花椒放在一起，用清水浸泡5分钟，沥干水分。

3. 把油烧到6成热，倒入豆角，豆角表面炸至起泡后捞出控油（3分钟左右）。

4. 另起锅，放少量油加热，放入瘦肉炒熟，加入大蒜和豆瓣酱，干辣椒和花椒，混合炒香。

5. 倒入炸好的豆角，加点盐，混合炒匀后出锅。

6. 制作完毕

7. 搭配米饭，开吃！

小贴士

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