一朵美厨:火烧云吐司——超级快手的美型早餐
今天分享一个超级easy
但是又有bigger的
“火烧云土司”
超级常见的的土司+蛋组合
运用了一点点小技巧
就变成了餐桌上最可爱的那道
明天早晨
你也可以吃完一片云再去上班!
生活总是需要一些小情趣
忙碌的早晨
会因这短短几分钟的用心
带来一天好的开始
口感嘛,试了就知道!
喜欢甜口的咸口的都可以
甜咸党不必争
适合你才重要
用料
鸡蛋 | 两只 |
白砂糖 | 10g |
吐司 | 两片 |
▲将鸡蛋分离蛋清蛋黄备用
▲蛋清中加入白砂糖
打发至硬性备用
▲打发的蛋清涂抹在预先准备好的吐司上,
要厚厚的涂哦~像萌萌的云彩那样~
▲将蛋黄加入蛋白,烤箱预热150度烤制6分钟
即可享用~
完成!
小贴士
一朵说:
1、这款火烧云吐司的做法实在是太简单了,只要注意下面几个小技巧就百分百成功
2、蛋清和蛋黄分离时,蛋清内一定不能带有一点点蛋黄,否则就无法打发了
3、一朵做的是甜味的蛋,所以加了糖,如果你是咸党,可以做原味蛋上面撒上盐或胡椒粉
4、蛋清尽量均匀的抹在吐司上,可以厚一点,包裹住蛋黄
5、这款吐司烤制好后,蛋黄是轻微流动的状态,所以要选择新鲜的鸡蛋哦。
祝大家成功!
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