虔草食堂·虫草鲤鱼薏米粥

这碗粥香味扑鼻，大米吸收了各种食材的精华。鱼肉鲜美，融入到粥当中，加上虫草的甘甜味蕾，每一勺满满的料！
虫草鲤鱼薏米粥：清热祛湿、利尿通淋

用料  

虔草食堂·虫草鲤鱼薏米粥的做法  

1. 准备好食材

2. 大米淘洗干净

3. 依次将黑豆、赤小豆、薏米、防己洗净

4. 鲤鱼切小块，加入料酒腌渍

5. 将赤小豆、薏米、大米、黑豆、防己放入锅中

6. 加适量水煮至五成熟

7. 放入鱼肉、虫草煮至粥将成

8. 加盐、鸡精、胡椒、香油调味
   撒入葱花即可出锅

9. 虫 草 鲤 鱼 薏 米 粥 完 成

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小贴士

正值鲜草季，可用当季的新鲜虫草煲粥，味道更鲜美！新鲜虫草煲粥的时间不宜过长，一般煮5-10分钟即可，这样才能更好地保留新鲜虫草的营养价值，更好地充分吸收。